Description

O Champagne Pol Roger ha creato la sua Cuvée di Prestigio in onore del Sir Winston Churchill, tenendo a mente le qualità che cercava nel suo champagne: robustezza, un carattere corposo e una maturità relativa. La miscela esatta è un segreto di famiglia ben custodito, ma è innegabile che la composizione sarebbe stata approvata dall’uomo a cui è dedicata: “I miei gusti sono semplici, mi accontento facilmente del meglio”. Il Pinot Noir predomina, fornendo struttura, ampiezza e robustezza, mentre il Chardonnay contribuisce con eleganza, finezza e sottigliezza. Composto esclusivamente da uve provenienti da vigne di Pinot Noir e Chardonnay Grand Crus che erano già piantate durante la vita di Churchill. La Cuvée Sir Winston Churchill viene prodotta solo negli anni migliori ed è sempre lanciata più tardi rispetto agli altri champagne vintage della Pol Roger, segnando l’apprezzamento di Churchill per i vini più vecchi.

Produttore: Pol Roger

Inoltre: 2015

Capacità: 1,5

Titolo alcolico: 12.5

Regione: Francia

Al palato, note di frutta candita accompagnano suggerimenti di pasticceria, brioche e cacao, risultando ampio e riempiendo la bocca.

Il naso si apre con note di spezie e pepe. Una buona intensità di frutti neri segue, mostrando la fine concentrazione e densità del vino. La complessità è evidente: un bouquet di frutta secca e nocciole sovrapposte a note di frutta esotica. Gli aromi sono particolarmente aperti e impressionanti.