Description
Vinificazione: La vinificazione delle tre varietà avviene separatamente, con il lotto realizzato successivamente. Le uve sono vendemmiate a mano e la pressatura dei grappoli interi avviene in pressa pneumatica. Dopo 48 ore di decantazione, il mosto fermenta a 18ºC in barriques da 500L di rovere francese. Terminata la fermentazione, il vino affina per 10 mesi nelle barriques con batonnage settimanale per 2 mesi.
Produttore: Quinta da Lagoalva
Inoltre: 2019
Capacità: 0,75
Titolo alcolico: 13.5
Regione: Tago
Castas: Alvarinho, Viosinho, Fernão Pires
Colore giallo paglierino
In bocca è grasso, fresco ed equilibrato.
Aroma complesso di frutta bianca, ha note di pera e aroma minerale associate all’eleganza della vaniglia proveniente dal legno.
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