Description
Bacalhoa Greco Di TufoProdotto con uve del vitigno Greco coltivate nelle pianure delle Faias nella Penisola di Setúbal. La vendemmia di quest’anno presenta una buona acidità naturale, molto floreale, minerale e aromatica grazie alle condizioni climatiche dell’annata agricola, con maturazioni dell’uva leggermente tardive che hanno favorito la qualità di questo vitigno. Sono state raccolte alla fine di agosto. Dopo una macerazione pre-fermentativa, le uve sono state delicatamente pressate e il mosto ha fermentato molto lentamente a temperatura controllata. È maturato sulle sue fecce fini per cinque mesi conferendogli untuosità e un lungo finale in bocca.
Produttore: Bacalhoa
Anno: 2023
Capacità: 1,5
Grado alcolico: 13,5
Regione: Penisola di Setúbal
Vitigni: Greco di Tufo
Giallo dorato leggermente aranciato
Bocca elegante e di grande profondità con una struttura e corpo robusti. Data la sua rarità, possiamo definirlo Esotico, Personalizzato e Diverso.
Aromi complessi che rivelano note floreali e di frutti agrumati con sentori di fiori secchi, lavanda, pompelmo, arancia matura
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