Description
Situata a São João da Pesqueira, una delle zone di produzione vinicola più conosciute del Douro, la Quinta de Cidrô si è trasformata in un modello di sperimentazione vitivinicola per tutta la regione. In una terra vergine è stata utilizzata tecnologia all’avanguardia per piantare le migliori varietà, su un’area che supera i 150 ha. Vinificazione del Vino Quinta de Cidrô Sauvignon Blanc Bianco: Le uve sono pressate in una pressa pneumatica, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura. Il 100% del vino viene mantenuto in vasche di acciaio inox per un periodo di 3 mesi prima dell’imbottigliamento.
Produttore: Real Companhia Velha
Anno: 2023
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 13
Regione: Douro
Varietà: Sauvignon Blanc
Giallo pallido
Molto rinfrescante, con eccellente acidità, delicato e molto equilibrato, diventando un eccellente bianco gastronomico
Note tropicali di frutto della passione complesse con sfumature vegetali
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