Description
MunJebel Bianco è un vino bianco naturale di grande eleganza prodotto da Frank Cornelissen sulle pendici settentrionali dell’Etna in Sicilia. Questo 2023 affascina con tonalità giallo dorato e offre al naso intense note di frutti esotici gialli e resina. In bocca si rivela fresco e minerale, con una struttura sapida e note di frutta a nocciolo brillante, pietra focaia e roccia frantumata. Fermentato con lieviti indigeni e affinato in vasche di epossidica neutra per 16 mesi, combina purezza e densità tattile, rendendolo perfetto per accompagnare pesce e carni bianche.
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