Description
Bareksten rappresenta l’essenza della Norvegia, sia nel gusto che nel carattere: oscuro, selvaggio, mozzafiato e drammatico. I sapori puliti ispirati alle antiche tradizioni artigianali sono l’anima delle meraviglie botaniche di Bareksten.Le erbe, le patate e le bacche norvegesi combattono una battaglia intensa, lenta e senza fine in ambienti estremi. Solo i più forti e i più ostinati sopravvivono. Gli ingredienti norvegesi, toccati solo dalla natura, costituiscono la base per i sapori crudi degli spiriti botanici di Bareksten.Nelle possenti foreste norvegesi dove la luce del sole penetra raramente. In paesaggi solitari abitati solo dalle ninfe dei boschi “Hulder”, che vivono sottoterra circondate dalle radici di querce…
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