Description
Il Domaine Méa Sig’Nature Extra Brut 1er Cru è uno Champagne raffinato proveniente dalla rinomata regione della Montagne de Reims, in Francia. Questo vino spumante si distingue per il blend composto per il 90% da Pinot Nero e per il 10% da Chardonnay, provenienti da vigneti Grand Cru e Premier Cru. Al calice si presenta con un colore giallo dorato brillante, mentre al naso offre profumi freschi e complessi di mela gialla, pera, agrumi, lieviti e note di panificazione dovute all’affinamento prolungato sui lieviti. Al palato si rivela equilibrato, fresco e minerale, con una bollicina fine e persistente e un finale pulito e sapido. L’assenza di dosaggio conferisce a questo Extra Brut una secchezza marcata, ideale per gli amanti degli spumanti secchi e strutturati. Il lungo affinamento di circa 4 anni sui lieviti esalta la complessità aromatica e la cremosità della texture, rendendolo perfetto per accompagnare piatti di pesce e crostacei, valorizzandone la purezza e il carattere.
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