Description
BARBARESCO CANTINA PARROCO in formato MAGNUM
La Cantina Parroco realizza il Barbaresco vinificando le uve Nebbiolo in acciaio inox.
La fermentazione avviene a temperatura controllata e dopo la svinatura, il vino riposa per almeno 9 mesi in botti di dimensione media e grande.
Colore: rosso vivo con riflessi arancione all’invecchiamento
Profumo: viola mammola che si accentua con l’invecchiamento
Sapore: asciutto ma carezzevole in bocca, morbido al palato, caldo e vigoroso da giovane. Diventa austero e vellutato con l’età
Abbinamenti: civet, brasati, arrosti, piatti e formaggi importanti
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