Description

Tipologia : Vino rosso fermo

Denominazione : Barolo Docg

Vitigno : Nebbiolo

Regione : Piemonte

Gradazione alcolica : 14.5% Vol.

Contiene Solfiti

Formato bottiglia : 0.75 L

Temperatura di servizio : 18 – 20 °C

Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia manuale effettuata nella seconda metà di ottobre, Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di 15-20 giorni ad una temperatura di 31-33° C; invecchiato in botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui, Margheria fantastico vigneto che abbina alla potenza delle nostre terre, l’eleganza e l’armonia frutto della percentuale sabbiosa del terreno, vinificazione e affinamento tradizionali sono il naturale complemento alle straordinarie caratteristiche delle uve

ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Un compagno elegante di piatti squisiti e importanti come il risotto al barolo o tartufo, piatti di carne ricchi e forti come selvaggina, dopo diversi anni di maturazione, può anche esprimere il suo notevole potenziale quando è apprezzato come “vino da meditazione” accompagnato da formaggio duro o di media durezza