Description
Vendemmia: Il 29 agosto vendemmia manuale, con l’uva trasportata in cassette da 10 kg per evitare la sua schiacciaturaEnologia: Fermentazione alcolica in vasca di acciaio inox per 3 settimane con temperatura controllata a 14ºCAffinamento: Dopo la fermentazione alcolica il vino è rimasto a contatto con le fecce fini effettuando bâtonnage fino ad aprile 2023, seguito da affinamento in bottiglia.Numero di bottiglie 5 172
Produttore: Herdade Papa Leite
Anno: 2023
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 13.5
Regione: Alentejo
Vitigni: Moscatel, Chenin Blanc, Viognier
Paglia chiaro
Equilibrato al palato, possiede una densità che perdura durante la degustazione con le stesse note riscontrate al naso.
Minerale, molto sottile, pieno di miele e pera matura.
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