Description
📝 Descrizione
Agrapart Vénus 2017 nasce dalla parcella storica “La Fosse” di Avize, coltivata senza trattori e lavorata a cavallo. È il vino manifesto della filosofia di Pascal Agrapart: purezza, precisione e identità territoriale assoluta.
👃 Note di Degustazione
Profumi eleganti di agrumi maturi, pietra focaia e fiori bianchi. Al palato è teso, minerale e verticale, con grande profondità gessosa e finale lunghissimo, salino e puro.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e crudi di mare
✔ Ceviche di ricciola
✔ Carpaccio di capesante
✔ Piatti gourmet a base di caviale
💡 Curiosità
🔸 Vino dedicato a “Vénus”, il cavallo che lavora la parcella “La Fosse”
🔸 Produzione limitatissima e numerata
🔸 Rappresenta l’essenza del Grand Cru di Avize
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