Description
Produttore: Dom Perignon | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Francia-Champagne | Zona di Produzione: Reims | Annata: 2012 | Formato: 1.5L |
Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C |Dosaggio: Brut |Metodo:
Classico
Abbinamento: Pesci grassi come salmone o tonno, carni grasse o crude. Perfetto con tartare di manzo. Ottimo per dopo pasto.
Note di Degustazione: Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime bellissime note tostate e floreali che via via lasciano spazio a tracce di ananas e più in generale di agrumi. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato, fresco ed equilibrato. Armonioso ed elegantissimo, chiude con un finale di impeccabile pulizia e compostezza.
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