Description
PRODUTTORE
Perrier Jouët
NAZIONE
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
VITIGNO
Pinot noir, Chardonany
DENOMINAZIONE
Champagne
REGIONE
Francia-Champagne
ZONA DI PRODUZIONE
Cramant e Avize
ANNATA
2002
FORMATO
0.75L
GRADAZIONE
12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 °C
ABBINAMENTO
Il filetto Chateaubriand con salsa del Périgord con contorno di purè tartufato permette di apprezzarne appieno l’armonia
DOSAGGIO
Brut
METODO
ClassicoNOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso, questo vino svela la sua eleganza e la sua profonda ricchezza aromatica. Le note di foglie di tè dolce, tabacco dolce e pan brioche si svolgono e si sposano con la fragranza della frutta stufata ed essiccata, del limone e dello zenzero candito. Ad essi succedono aromi di pane speziato, torta di mele, miele e caramello che culminano in un guizzo tostato. Al palato svela la sua freschezza e la sua rotondità, generoso e voluttuoso, prima di raggiungere l’equilibrio perfetto in un lungo finale
CANTINA
La maison di champagne perrier-jouët produce vini floreali ed eleganti di rara finezza, fortemente caratterizzati dalla presenza di chardonnay. Cuvée eleganti, in armonia con i raffinati anemoni in stile art nouveau che adornano la bottiglia belle epoque.
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