Description
Note di Degustazione
L’annata 2024, come previsto da Zorzettig, promette un ottimo equilibrio tra zuccheri e acidità, con una nota fresca ben definita.
- Colore: Giallo paglierino, talvolta con i tipici leggeri riflessi ambrati o ramati del Pinot Grigio.
- Profumo: Intenso, elegante e fruttato. Si percepiscono sentori di:
- Pesca e Albicocca (note croccanti di frutta a polpa gialla).
- Fiori di acacia e Ginestra.
- Leggeri cenni minerali o di crosta di pane (dovuti all’affinamento).
- Gusto: Al palato è morbido, pieno e armonico, ma sostenuto da una piacevole freschezza e sapidità. È un vino di medio corpo, equilibrato e vivace.
Abbinamenti
Abbinamenti: È un vino molto versatile, perfetto per la cucina friulana e di mare:
- Ottimo come aperitivo.
- Antipasti di pesce (crudi, tartare, molluschi, crostacei).
- Prosciutto crudo (in particolare il Prosciutto di San Daniele).
- Primi piatti leggeri a base di pesce, zuppe o risotti.
- Carni bianche delicate e formaggi freschi.
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