Description
Tipologia : Spumante Metodo Classico
Vitigno : Chardonnay
Regione : Alto Adige
Gradazione alcolica : 13 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 6 – 8 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Uve selezionate con raccolta manuale, le uve vengono fermentate ed affinate in barrique ,seconda fermentazione in bottiglia per minimo 36/42 mesi di maturazione sui lieviti
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Adatto a tutte le tipologie di antipasti di pesce e verdura , salmone crudo, insalata di pesce, fritture ,zuppette di moscardini , formaggi freschi
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