Description
Descrizione
Lo Champagne Jacquart Signature Extra Brut appartiene alla linea Signature della maison Jacquart, creata per esprimere lo stile distintivo della casa basato sulla valorizzazione dello Chardonnay e sulla freschezza aromatica. L’assemblaggio unisce Chardonnay, Pinot Noir e Meunier con una percentuale importante di vini di riserva per garantire complessità e continuità stilistica.
La vinificazione in acciaio e il lungo affinamento sui lieviti contribuiscono a una trama elegante e cremosa, mentre il dosaggio molto contenuto valorizza il carattere minerale e preciso dello Champagne. Il risultato è un Extra Brut raffinato, lineare e gastronomico, pensato per esprimere purezza ed equilibrio.
Note di Degustazione
Profilo aromatico elegante con note minerali e iodate, sfumature floreali e leggere sensazioni tostate. Il sorso è cremoso, fresco e preciso, con richiami agrumati, frutta bianca e una lunga persistenza minerale.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto come aperitivo gastronomico oppure in abbinamento a
ostriche e frutti di mare
crostacei
sushi e sashimi
tartare di pesce
formaggi freschi
La bassa dolcezza e la grande freschezza lo rendono ideale per piatti di mare e preparazioni delicate.
Curiosità
Il dosaggio di 4 g/L colloca questa cuvée nello stile Extra Brut, mettendo in evidenza la purezza e la tensione minerale del vino
L’affinamento di almeno 4 anni sui lieviti contribuisce a creare una bolla fine e una tessitura setosa
Reviews
There are no reviews yet.