Description
Il Castello Monaci Charà 2022 ���� uno Chardonnay elegante e complesso proveniente dal Salento, Puglia. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si apre al naso con profumi intensi di fiori bianchi come il mughetto, accompagnati da note fruttate di frutta tropicale, banana e ananas. Al palato mostra una struttura avvolgente, con un equilibrio tra mineralità e morbidezza derivante dalla doppia fermentazione in uova di cemento e barrique. Un bianco secco, di corpo medio, che esprime la ricchezza del territorio e la cura artigianale del produttore.
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