Description
Il Princes Extra Brut di De Venoge è un champagne non millesimato di straordinaria eleganza, nato dalla storica cuvée creata nel 1864 in omaggio ai Principi d’Orange. Alla vista si presenta con un brillante giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso rivela un bouquet raffinato di fiori bianchi, agrumi vivaci, note di pasticceria e brioche fresca, con accenti speziati e fruttati di frutta gialla. Al palato esplode fresco e vivace, con un attacco netto che evolve in una struttura cremosa, equilibrata da una dosage minima di 4 g/l. Persistente, sapido e fruttato, chiude con un finale armonioso. Ideale aperitivo per crudi di pesce e crostacei.
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