Description
Il J.L. Chave Sélection Hermitage Blanche 2021 è un vino bianco elegante proveniente dalla rinomata denominazione Hermitage nel Rodano settentrionale, prodotto da Jean-Louis Chave. Questo millesimato è ottenuto principalmente dai vitigni Marsanne e Roussanne, coltivati su terreni ricchi di argilla, calcare e granito decomposto, che conferiscono al vino una complessità minerale distintiva. Al naso si percepiscono profumi raffinati di pesca bianca, pera, fiori di acacia, miele e mandorla, con una piacevole nota di freschezza dovuta alla mineralità affiorante. Al palato mostra un equilibrio tra acidità vivace e morbidezza, con sapori di albicocca matura, cotogna e agrumi delicati, chiudendo con un finale persistente di nocciola e una elegante sensazione minerale. L’annata 2021, caratterizzata da un clima fresco, garantisce una freschezza e potenziale di invecchiamento notevoli, mentre la fermentazione e l’affinamento in botti di legno di diverse dimensioni aggiungono struttura e complessità senza sovrastare la purezza del frutto e della mineralità.
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