Description
Elegante, espressivo e profondo, il Praeclarus Pas Dosé sfoggia tutta la sua particolarità dopo un anno di invecchiamento in grandi botti di legno e 60 mesi di affinamento sui lieviti nello storico bunker. Agrumi delicati, un accenno di fiori bianchi, delle nuance di frutta secca, pesca bianca e albicocca matura, erbette di montagna, pane speziato e brioche stuzzicano il palato.
Un eccezionale spumante d’annata vellutato e dalla spiccata complessità che stupisce gli intenditori, ammicca a chi ama sperimentare ed affascina tutti coloro che amano celebrare la vita.
ABBINAMENTO: ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo.
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