Description
Dopo un’attenta selezione in vigna, le uve sono state trasportate alla cantina in piccoli cesti di vimini da 20 kg e poi trasferite in celle frigorifere, dove sono state raffreddate per evitare fermentazioni premature. La pigiatura e la diraspatura sono state seguite da un lungo periodo di macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox, con controllo della temperatura. Il vino ha affinato in botti di rovere francese e americano per un periodo di 12 mesi prima dell’imbottigliamento.
Produttore: Barão de Vilar
Anno: 2022
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 15
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Nacional e Touriga Franca
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