Description
Il Francis Boulard & Fille Vieilles Vignes Blanc de Blancs Brut Nature 2018 è uno Champagne che si distingue per la sua purezza e freschezza, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da vigne vecchie. Al naso si percepiscono delicati sentori floreali di fiori bianchi e note agrumate di limone e mela croccante, accompagnati da una lieve mineralità. Al palato si presenta fine, rotondo e ben equilibrato, con una freschezza vivace che sostiene una struttura elegante e una persistenza aromatica notevole. L’assenza di dosaggio (Brut Nature) esalta la naturale espressione del terroir e la sapidità, tipica delle annate selezionate come il 2018, caratterizzata da un clima favorevole che ha permesso un’ottima maturazione delle uve. Il produttore Francis Boulard & Fille, noto per l’approccio biologico e biodinamico, esalta la genuinità e la territorialità di questo Champagne raffinato.
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