Description
Vinificazione del Vino Vale Dona Maria Vigneti del Sapore Rosso: Tutte le uve sono raccolte a mano, accuratamente selezionate sul nastro di scelta e diraspate prima di entrare nelle vasche di granito. Tutte le uve sono pigiate nelle vasche e fermentano poi per 7-10 giorni a temperature da 22º a 27ºC in vasche di acciaio inox con rimontaggi manuali. I vini vengono travasati in botti di secondo e terzo uso di rovere francese da 225L dove avviene la fermentazione malolattica.
Produttore: Quinta Vale Dona Maria
Anno: 2022
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 13.5
Regione: Douro
Molto buona concentrazione e freschezza, che rendono il vino vivace
La frutta è molto presente e la sua esuberanza. Note di frutti di bosco, more e un tocco floreale
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