Description
PRODUTTORE: Vicari
FORMATO: 50cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol
PROVENIENZA: Italia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
ALTRE INFORMAZIONI: Questo particolarissimo distillato di frutta viene prodotto con metodo discontinuo a bagnomaria a vapore.
Le visciole, precedentemente separate dal vino, prima di essere distillate, sono tenute in appositi contenitori in assenza di ossigeno, per garantirne la finezza di aromi.
Arrivate in distilleria, vengono riscaldate in maniera graduale, senza subire scottature sulle pareti esterne,in modo che il vapore abbia il tempo necessario per arricchirsi di alcool ed aromi; si ottenere, cosi, un prodotto molto morbido e profumato.
Si accompagna con cioccolato al latte o fondente, con confetture di frutta o dolci secchi.
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