Description
Maria João Nobre BrancoVinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15ºCMaturação: 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês dos quais 3 meses sobre borras finas – Batonnage. Seguido de mais de 12 meses de maturação em garrafa.
Produtor: Quinta do Solar do Arcediago
Ano: 2018
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 13.5
Região: Dão
Castas: Encruzado, Malvasia Fina
Citrina definida com ligeiros tons esverdeados
Complexo, fresco, elegante, harmonioso e com longa persistência.
Intenso e complexo. São predominantes as notas de frutos secos, pão torradoe cereal tostado
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