Description
Tradizioni dalla Sardegna
Nel secondo dopo guerra, in Sardegna, si sviluppa un intensa attività distillatoria di contrabbando, che prevedeva anche la distillazione di bacche di ginepro, dando vita la liquore Giniu. Fu abbandonato negli anni a venire perché considerato troppo laborioso, rispetto alla distillazione delle vinacce. Così nel 2013 la distilleria Silvio Carta reintroduce questo storico liquore, conquistando gli appassionati del genere. Nella distillazione introduce anche i galbuli della pianta del ginepro per i suoi intensi olii essenziali. Dal colore limpido, al naso ricorda i classici profumi del Gin con richiami alla macchia mediterranea. Il sapore è la massima espressione del Gin per sapidità, gusto, delicatezza e morbidezza in un ottimo equilibrio gustativo.
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Tipologia: Gin
Produttore: Silvio Carta
Nazione: Italia
Varietà: London Dry
Gradazione: 40%
Temp. Servizio: 4/6°
Formato: 0,70 L
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Silvio Carta
La distilleria Silvio Carta è una delle realtà più importanti in tutta la regione. La sua fama va oltre i confini regionali per i suoi distillati e liquori tradizionali sardi di alto livello. Nasce in territori votati alla coltivazione di vitigni pregiati, contraddistinto da un clima ideale. Alla guida dell’azienda c’è Elio, figlio del fondatore Silvio, sempre alla ricerca di soluzioni innovative, ma nel rispetto dell’ambiente!
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