Description

PRODUTTORE: The Costwold Distilling Company

FORMATO: 70cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 46%vol

PROVENIENZA: Inghilterra

ALTRE INFORMAZIONI: Il Cotswolds Single Malt Whisky è il primo whisky mai prodotto nelle Cotswolds, una delle regioni più affascinanti e rurali dell’Inghilterra. Nato dal desiderio di celebrare l’eccellenza agricola locale, questo distillato incarna l’anima autentica del territorio, dove orzo, acqua e legno si uniscono in un equilibrio di purezza e carattere.

Realizzato con 100% orzo locale delle Cotswolds, tradizionalmente maltato a pavimento, il whisky è distillato artigianalmente e maturato in botti STR (Shaved, Toasted and Re-charred) di rovere americano ex-vino rosso, insieme a botti first-fill ex-Bourbon. Questa doppia maturazione regala un profilo aromatico intenso e complesso, dove le note di miele, frutta rossa e melassa si fondono a sfumature tostate e vanigliate.

La fermentazione avviene con due lieviti complementari, Anchor e Fermentis, che favoriscono la ricchezza aromatica e la morbidezza del distillato. L’acqua, proveniente dalle sorgenti del villaggio, viene filtrata e purificata per preservare la purezza del gusto.

L’ambiente delle Cotswolds, con il suo clima temperato e la tradizione agricola millenaria, è parte integrante della filosofia produttiva della distilleria. Ogni bottiglia racconta la storia di una comunità che ha scelto di esaltare i propri frutti – cereali e frutti rossi – trasformandoli in un whisky elegante, sincero e profondamente legato alla terra.

Riconosciuto a livello internazionale per la sua qualità e autenticità, il Cotswolds Single Malt Whisky è oggi un simbolo della rinascita del whisky inglese. Ideale da gustare liscio, con un goccio d’acqua o come base per cocktail di alto livello, è un distillato che combina tradizione artigianale e spirito contemporaneo.