Description
Saint-Estèphe si trova nei pressi dell’estuario della Gironda, più o meno sessanta chilometri a nord di Bordeaux. Da qui arriva questo Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel – Château de Pez. Come avviene per ogni annata, è stato lasciato maturare seguendo un preciso programma di invecchiamento, per cui una parte del vino, circa il 40%, ha riposato in barrique di rovere nuove, un altro 40% in barrique di primo passaggio, e infine un 20% in barrique di rovere di secondo passaggio. Necessita di poche altre presentazioni: strutturato e austero, offre potenza e generosità nel contempo.
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