Description
Lumina ha origine dal latino “illuminata”. Significa avere un’intensa luminosità e vivere più vicino al sole. Una definizione perfetta per questo nuovo viaggio. Questo blend di Arinto con un tocco di Roupeiro con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura, è il risultato di una ricerca per l’espressione pura dell’Alentejo in un bianco con molta personalità e luce propria. Vinificazione del Rumo Lumina Reserva Branco: Vendemmia manuale notturna, tavolo di selezione, pressatura diretta senza schiacciamento e senza solfiti fino alla fine della fermentazione. Decantazione a freddo per circa 12 ore, senza additivi. Fermentazione effettuata in botti senza alcun controllo della temperatura a partire dal “pied de cuve” dei lieviti indigeni. Ha affinato per 12 mesi in botti di rovere francese.
Produttore: Rumo
Inoltre: 2022
Capacità: 0,75
Titolo alcolico: 12.5
Regione: Alentejo
Castas: Arinto, Roupeiro
Colore giallo paglierino
Note di tiglio e leggero pesco. Iodio in bocca, strutturato e croccante. Eccellente acidità.
Naso intenso.
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