Description
Vinificação do Espumante Quinta de Cabriz Bruto Magnum: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 16°C. Espumantização pelo método clássico.Estágio mínimo de 12 meses em cave e 2 meses em garrafa após dégorgement.
Produtor: Cabriz
Ano: 2018
Capacidade: 1.5
Teor alcoólico: 12.5
Região: Dão
Castas: Encruzado ,Bical, Malvasia-Fina
Citrina definida
Frutado, fresco, elegante, harmonioso e termina com mousse crocante e cativante
Geleia de frutos de polpa branca, citrinos, cereal tostado e biscoito
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