Description
La Grande Année Brut 2012 di Bollinger è un Champagne millesimato di grande struttura e complessità. Presenta un colore giallo dorato intenso con riflessi ramati, accompagnato da un perlage fine ed elegante. Al naso si apre con note sofisticate di frutta tropicale come litchi e mangostano, fiori d’arancio, mandorle fresche, e accenni speziati di noce moscata e zenzero candito, con sentori di legno delicato e tostatura di caffè. Al palato si evidenzia una vibrante acidità bilanciata da un corpo pieno e cremoso, con aromi di frutta secca come nocciola e mandorla, agrumi e una persistenza lunga e raffinata. Questo vino, prodotto con fermentazione in botti di rovere usate e affinamento sui lieviti per oltre 7 anni, riflette la tradizione e l’eccellenza della Maison Bollinger nella regione Champagne, Francia.
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