Description
Nome del vino: Chardonnay Tellus IGT Falesco
Uvaggio: Chardonnay 100%
Appellation: IGT Lazio
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Colore: Giallo oro intenso, con riflessi verdi
Naso: Elegante e complesso, con note fruttate di pesca, ananas, banana e agrumi, con sentori floreali di gelsomino e tiglio.
Palato: Complesso e armonico, con una buona struttura, sapidità bilanciata e un finale persistente.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, primi piatti saporiti, formaggi freschi e salumi.
Note di degustazione: Un vino elegante e rappresentativo del territorio del Lazio, che esprime al meglio le potenzialità del vitigno Chardonnay.
Produttore: Falesco
Zona di produzione: Lazio, provincia di Viterbo
Terreno: Collinoso, di origine vulcanica
Esposizione e altitudine: Sud, 350-400 m s.l.m.
Metodo di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 4.000 ceppi per ettaro
Vendemmia: Manuale, a metà settembre
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, affinamento in bottiglia per circa 8 mesi.
Temperatura di servizio: 12-14 °C
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