Description
Ambrata e avvolgente, questa birra si presenta scura e velata, con una schiuma beige finemente tessuta che persiste a lungo. • Il profumo è intenso e avvolgente, con suggestioni di frumento, frutta candita, albicocca e un bouquet speziato che abbraccia note di pepe e cannella. Il gusto è un equilibrio armonioso di dolcezza delicata, una piacevole acidità e una complessità di sapori che si aprono con note di arancia amara, frutti di bosco e banana. La persistenza gustativa è notevole, culminando in un finale avvolgente di liquirizia. • Questa birra si presta magnificamente come aperitivo, ed è un compagno ideale per carni alla brace e arrosto, pesce in umido, verdure ripiene e formaggi di media stagionatura. La sua versatilità si estende anche agli stuzzichini vari e alle pizze arricchite con speck e bresaola, offrendo un’esperienza culinaria ricca e appagante.
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