Description
Il Barolo Vigna Cappella di Santo Stefano 2007 di Rocche dei Manzoni è un gioiello delle Langhe, prodotto dall’annata 2007 in una vigna storica di Perno, tra le più antiche del territorio. Alla vista si presenta con un colore vivo carminio-granata, trasparente e terroso come antiche tegole. Al naso evolve un bouquet ampio e complesso, con note fruttate di piccoli frutti rossi, more e prugne, floreali di viola, speziate dolci, balsamiche, erbacee aromatiche e tocchi eterei di grafite. Al palato struttura elegante e potente, tannini affusolati e vellutati, freschezza sapida minerale, rotondità armonica e persistenza infinita dominata da erbe essiccate e spezie sottili. Un Barolo di straordinaria finezza, bevibilità e longevità.
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