Description
Tipologia : Spumante Metodo Classico
Denominazione : Trentodoc
Vitigno: Pinot Nero
Regione : Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica : 12,5 % Vol.
Contiene Solfiti
Formato bottiglia : 0,75 L
Temperatura di servizio : 8 – 10 °C
Conservazione prodotto : 16 – 18 °C al 70% di umidità
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Spumante Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia per almeno 6 anni su lieviti selezionati
ABBINAMENTI CONSIGLIATI IN CUCINA: Piacevole per tutte le occasioni, Ferrari consiglia di abbinarlo a una focaccia con mortadella o ad un grande piatto di Bucatini alla carbonara, ma questo vino nel suo insieme è spettacolare. Primo e unico Blanc de Noirs della Casa,e’ il millesimato frutto di quarant’anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero
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