Description
Nome del vino: Aglianico Riserva Contado DOC Di Majo Norante 75 cl
Uvaggio: 100% Aglianico
Appellation: Molise DOC
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata
Naso: Intenso e complesso, con sentori di frutta matura, spezie, cacao e liquirizia
Palato: Corposo, caldo, avvolgente e persistente, con tannini ben integrati
Abbinamenti gastronomici: Ideale con piatti a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti
Note di degustazione: Un vino di grande struttura e personalità, che esprime al meglio il carattere del vitigno Aglianico
Produttore: Di Majo Norante
Zona di produzione: Molise, provincia di Isernia
Terreno: Terreni argillosi e calcarei, con buona escursione termica
Esposizione e altitudine: Esposizione sud-est, altitudini comprese tra i 200 e i 300 metri s.l.m.
Metodo di allevamento: Guyot
Densità d’impianto: 4.400 ceppi/ettaro
Vendemmia: Manuale, effettuata a fine ottobre/novembre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione di 20 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese per 18 mesi, con ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
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