Description
Descrizione
Il Blanc de Noirs di Bruno Paillard è un Extra Brut 100% Pinot Noir, proveniente esclusivamente da Grands e Premiers Crus della Montagne de Reims.
Si distingue per la sua energia raffinata, profondità fruttata e tensione minerale. È uno Champagne potente ma preciso, pensato per gli amanti dei Blanc de Noirs eleganti, con stile distintivo e personalità decisa.
Note di Degustazione
👃 Ciliegia matura, ribes nero, spezie dolci, note tostate
👄 Strutturato, profondo, minerale e persistente con bollicina cremosa
Abbinamenti Gastronomici
✔ Filetto di maiale, anatra all’arancia, vitello tonnato
✔ Risotto al tartufo nero, funghi porcini, pasta al ragù bianco
✔ Taglieri di salumi nobili e formaggi stagionati
✔ Ottimo anche con piatti vegetariani strutturati
Curiosità
🔸 Proveniente da una selezione di parcelle di Pinot Noir nei migliori cru della Montagne de Reims
🔸 Ogni bottiglia riporta la data di sboccatura
🔸 Uno dei Blanc de Noirs più eleganti dell’intera regione
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