Description
VILLA DONORATICO è il BOLGHERI ROSSO di ARGENTIERA
Il Bolgheri Rosso di Argentiera è Villa Donoratico, realizzato con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Le uve vinificano separatamente e la fermentazione avviene in vasche di acciaio per 20-25 giorni ad una temperatura controllata di 28° C.
L’80% del vino matura in botti grandi (tonneaux di rovere francese e austriaco da 500 l) e il 20% in barriques di rovere francese.
A seguire affinamento in bottiglia.
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