Description
📝 Descrizione
L’Agrapart & Fils 7 Crus Extra Brut è lo Champagne che unisce la freschezza e l’espressività dei terroir di Avenay, Coligny e Vauciennes con la finezza dei Grand Cru della Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant, Oiry). Vinificato con lieviti indigeni e affinato parzialmente in legno, si distingue per purezza, equilibrio e mineralità gessosa, tipica della Maison Agrapart.
👃 Note di Degustazione
Naso: agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi, crosta di pane e note minerali.
Bocca: viva e dinamica, struttura precisa, freschezza agrumata e finale salino di grande eleganza.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e crudi di mare
✔ Sushi e sashimi
✔ Pesci alla griglia
✔ Formaggi freschi e caprini
💡 Curiosità
🔸 Assemblaggio di più annate e terroir selezionati, con base Chardonnay
🔸 Parte della vinificazione in legno (25 %) per complessità e profondità
🔸 Sboccatura marzo 2024 dopo oltre 18 mesi di affinamento
🔸 Espressione autentica dello stile Agrapart, tra purezza e mineralità
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