Description

📝 Descrizione
Fleury Variation 2015 Brut Nature Magnum è un raro Champagne monovarietale da Pinot Gris, vinificato senza aggiunta di solfiti e dosaggio zero. Espressione autentica del terroir della Côte des Bar, questo champagne biodinamico si distingue per purezza, complessità e profondità aromatica, con un profilo elegante e minerale. La lunga maturazione sui lieviti esalta struttura e finezza.

👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi ramati.
Naso: Pera matura, agrumi canditi, fiori bianchi, spezie delicate e accenni minerali.
Bocca: Fresca e precisa, con trama cremosa, mineralità salina e finale lungo e verticale.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crostacei e pesce crudo
✔ Risotti ai frutti di mare
✔ Piatti vegetariani gourmet
✔ Formaggi a pasta molle

👉 Temperatura di servizio: 8–10 °C

💡 Curiosità
🔸 Pinot Gris in purezza, una rarità assoluta in Champagne
🔸 Nessun solfito aggiunto e dosaggio zero per la massima purezza
🔸 Biodinamico certificato Demeter, espressione autentica del terroir di Courteron