Description
Alla vista si presenta con un delicato rosa antico con perlage finissimo e persistente. All’olfatto esprime un bouquet intenso ed elegante, con note dominanti di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa. Al palato è elegante e vellutato. L’ottima struttura esalta la tipicità del Pinot Nero, impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e persistenza.
ABBINAMENTO: splendido a tutto pasto, da provare con una focaccia con il lardo di Colonnata o con una grande costoletta alla milanese.
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