Description
CANTINA: Delamotte
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
VITIGNO: 60% Chardonnay, 35% Pinot nero, 5% Pinot Meunier
PROVENIENZA: Francia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
ABBINAMENTI: Ottimo con antipasti di pesce e dolci a base di frutta.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, brillante e cristallino. Perlage fine e persistente. Al naso note di agrumi, fiori bianchi e scorza di limone. Al palato fresco e rotono con un finale pulito e fruttato e lungo.
ALTRE INFORMAZIONI: Dopo 30/36 mesi di affinamento sui lieviti, viene aggiunto un leggero dosaggio allo champagne Delamotte brut, così come all’intera gamma Delamotte. Un grande Champagne è prima di tutto un grande vino. Con questa premessa si presenta la Maison Delamotte, “sorella” di Salon ed anch’essa situata a Le Mesnil-sur-Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs. Fondata a Reims nel 1760 da François Delamotte, è la quinta Maison di Champagne in ordine di anzianità.
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