Description

📝 Descrizione

Salon Cuvée S 2002 è considerata una delle annate più complete e armoniose della storia recente della maison. Prodotto esclusivamente da Chardonnay in purezza proveniente dal villaggio di Le Mesnil-sur-Oger, rappresenta un equilibrio magistrale tra maturità del frutto, precisione e profondità.

L’annata 2002 è celebre in Champagne per la sua regolarità climatica e per la qualità eccezionale delle uve. Dopo un lunghissimo affinamento sui lieviti, Salon 2002 esprime uno stile pieno, elegante e perfettamente bilanciato, capace di coniugare immediatezza e straordinaria capacità evolutiva.

👃 Note di Degustazione

Colore: Oro luminoso e brillante, con perlage finissimo e persistente.

Naso: Ampio e raffinato, con note di agrumi maturi, frutta gialla, fiori bianchi, mandorla, nocciola, brioche delicata e una chiara impronta minerale.

Bocca: Avvolgente e precisa, con grande equilibrio tra materia e freschezza. Il sorso è profondo, armonioso e progressivo, con un finale lungo, elegante e perfettamente integrato.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Crostacei nobili
✔ Pesce bianco strutturato
✔ Cucina gastronomica
✔ Piatti a base di burro e panna
✔ Champagne da meditazione e collezione

🌡️ Temperatura di Servizio

👉 10–12 °C

💡 Curiosità

• Blanc de Blancs 100% Chardonnay
• Prodotto esclusivamente nelle annate ritenute eccezionali
• Provenienza unica: Le Mesnil-sur-Oger
• Annata considerata tra le più equilibrate e complete di Salon
• Straordinaria capacità di evoluzione nel tempo