Description
Vinificazione del Vino Beyra Jaen Tinto: Uve raccolte a mano, ricezione con totale diraspatura e immediata pigiatura. Fermentazione in vasche di acciaio inox a una temperatura tra i 16-17ºC per un periodo di circa 20 giorni. Affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese per 2/3 e americano per 1/3. Vino non filtrato, soggetto a formare deposito con l’invecchiamento.
Produttore: Rui Roboredo Madeira
Anno: 2022
Capacità: 0,75
Grado alcolico: 13,5
Regione: Beira Interior
Vitigni: Jaen
Bocca ampia, con tannini morbidi e pieni, con finale molto fresco e avvolgente
Aroma intenso e fruttato, di lamponi e ciliegie mature, in armonia con note molto discrete del breve affinamento in botti
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