Description
Lambrusco Emilia IGT “Ottocentonero” Albinea Canali
Il Lambrusco “Ottocentonero” di Albinea Canali, alla degustazione si presenta con un colore osso rubino con inserzioni violacee, all’olfatto si apre con netti sentori di more, fragoline di bosco e macchia mediterranea, insieme ad accenni di sottobosco e qualche lieve spunto selvatico. Assaggio cremoso, dalla vivace effervescenza, una freschezza fruttata ed un corpo morbidissimo, spumeggiante e di infinita gradevolezza. Chiude con una calda carezza finale.
ABBINAMENTI
Perfetto con salumi misti, torte salate ma anche con una lasagna oppure con arista di maiale alle prugne.
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