Description
Il Langhe Rosso 2024 di DWNL è un rosso vibrante e autentico, espressione pura del Dolcetto dalle colline di Montelupo Albese. All’olfatto si apre con un bouquet intrigante di frutto rosso croccante, richiami agrumati di lime e pompelmo, spezie come chiodo di garofano e liquirizia, su un sottofondo vegetale e minerale. Al palato conquista con struttura agile e succosa, trama tannica delicata, freschezza sapida e un finale equilibrato sweet&salty di grande persistenza. Prodotto da Alessandro Salvano con fermentazione spontanea a grappolo intero e affinamento in acciaio, senza filtrazioni, offre bevibilità immediata e territorialità piemontese. Ideale per piatti di carne leggera o formaggi medi. Un manifesto enoico che sfida le etichette convenzionali.
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