Description
Jefferson Rosato Dosaggio Zero 2020 di Nervi Conterno è un’elegante spumante metodo classico millesimato, prodotto da Giacomo Conterno con Nebbiolo 100% nella storica zona di Gattinara. Alla vista si presenta con un affascinante colore rosa tenue brillante, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Al naso offre un bouquet complesso e pulito, con profumi delicati di piccoli frutti rossi come fragolina di bosco e ribes, melograno, agrumi vivaci e note fragranti di lieviti e crosta di pane. In bocca è dritto, fresco e sapido, di buona struttura e equilibrio, con un finale minerale e fruttato intrigante. Affinato 36 mesi sui lieviti, esprime la pura essenza varietale del Nebbiolo in una bollicina di grande finezza e pregio.
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