Description
Maturazione: In Barrique di rovere francese di secondo passaggio per 5-6 mesi
Passaggio in botte: 0 a 12 mesi
Colore rosso luminoso e di buona consistenza, Al naso eleganti profumi di frutta e confettura.
In bocca confettura che ritroviamo al gusto in buona compagnia di tannini morbidi ed eleganti.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Bombino, Nero di Troia, Sangiovese
Abbinamenti: Primi Piatti, Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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