Description
Les Noëls de Montbenault 2022 di Marie-Lise e Thomas Batardière è un Chenin Blanc eccezionale dal terroir vulcanico di Rablay-sur-Layon. All’olfatto si apre con un bouquet ricco di frutta bianca matura, note floreali delicate e un tocco di miele, avvolto da una mineralità vibrante. Al palato esplode con potenza, struttura carnosa e tensione saline, offrendo un finale lunghissimo e persistente. Prodotto con uve biodinamiche su suoli di rhyolite e spilite, fermenta con lieviti indigeni in acciaio e matura in barrique usate, preservando freschezza e complessità. Un vino raro che incarna l’essenza della Loira, perfetto per palati esigenti.
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