Description
Terre Siciliane IGT “Piano Maltese” bianco Tenuta Rapitalà
Il “Piano Maltese” della Tenuta Rapitalà, alla degustazione si presenta con un colore giallo dorato con riflessi brillanti e vivaci. Complessità olfattiva caratterizzata da note saline e iodate, albicocca, finocchio selvatico, gesso e zafferano. La bocca è avvolta dalla sensazione calorica, ma in ottimo equilibrio tra morbidezza e sapidità, sostenuta da una solida acidità e sferzante freschezza, con finale di ritorni mediterranei e tipica persistenza di mandorla amara.
ABBINAMENTI
Vino da pesci nobili, orate, spigole e grandi crostacei, sposa ugualmente bene carni bianche, soprattutto pregiate, come tacchino e faraona.
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